志摩市にあるCafe Entradaの小掠さんによる「紫陽花フラワーサンド」の作り方
「みえの食」おうちごはん料理教室
三重県が主催している「みえの食」おうちごはん料理教室の第1回目、三重県志摩市にあるCafe Entradaの小椋絵美子氏による紫陽花フラワーサンドの作り方動画をご紹介します。
小掠絵美子さんプロフィール
◆ Korea Flower Cake Association (韓国フラワーケーキ協会) フラワーデコレーションマスター1級
◆ 調理師 2児の母。 15年前に志摩市に移住。
◆ 志摩市内で韓国フラワーケーキ教室や料理教室を開催。 本物のお花のような見た目の、食べられるお花の絞り方をレクチャー。
◆ 現在ではCafe Entradaの調理担当や資格を活かし、季節のお花で飾る”あんフラワーサンド”を考案。
小掠さんInstagram
動画のひろば運営者のちーこです。
先日私もこのレシピに挑戦しました☆
やる前は、とても難しそうだなぁと思いましたが、やってみると夢中になってとても楽しく可愛い紫陽花フラワーサンドが完成しました(*^^*)
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね♫♪
